赓续非遗传承,安徽工艺美术大师,非遗传承人林成余的茶
2024年04月23日 12:24 中视一带一路频道林成余,字乐石,高级工艺美术师,高级乡村振兴师,一级/高级技师,安徽省工艺美术大师,安徽省陶瓷艺术大师,全国轻工技术能手,全国陶瓷行业技术能手,安徽省技术能手,江苏省五一创新能手,六安市技能大师工作室带头人,六安瓜片制作技艺代表性传承人,皖西杰出工匠,安徽省传统工艺美术保护和发展促进会宜兴紫砂专业委员会副秘书长,中国工艺美术大师工作委员会陶瓷艺术专业委员会委员。
林成余
十大名茶之一六安瓜片,瓜片的采摘极为讲究,求壮不求嫩,既不要芽也不要梗,一根枝条上通常采两三片。
如何冲泡:六安瓜片冲泡时应分两次冲泡,取3至5克茶叶,冲泡水温在90℃左右,先用少许水温润茶叶,头道茶应细细品味其鲜味与茶香,茶汤余下三分之一水量时应续水,二开茶浓郁,饮后回甘生津,身心舒畅。
(作者:林成余,安徽工艺美术大师,六安瓜片非遗传承人)
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